Мастер класс рака из мастики

 >  >


подробнее про уха
Найдено 92 рецепта.

Варианты блюда:   буйабес уха из горбуши уха из карпа уха из семги уха из судака уха из форели уха из щуки уха по-фински


Уха духовая
  • Форель
  • Картофель
  • Морковь
  • Помидор
  • Лист лавровый
  • Приправа
  • Лук белый
  • Водка
  • Вода
Кто у нас тут любит красную рыбку? Налетай!!! ))) Никак не могу отлипнуть от своего нового приобретения - жаропрочной кастрюльки, так в ней все вкусно выходит!!!

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбный суп

Назначения: На обед: На первое
На ужин: На горячее
 

Тэги: обед   горячее   первое  


Уха домашняя с ароматом костра
  • Рыба
  • Крупа манная
  • Картофель
  • Морковь
  • Водка
  • Соль
  • Перец черный
  • Лист лавровый
Вариант рыбного супчика из кижуча с манкой. Обычно я добавляю в уху рис, но как то угостили меня ушицей с манкой. Сначала я очень удивилась - как это, манка в ухе? И знаете, была совершенно очарована. Так что теперь, как вариант, варю еще и с манкой. А ушица то не простая... Для истинных гурманов и тех, кто скучает по лету долгими зимними вечерами...

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбный суп

Назначения: На обед: На первое

Кухня: Русская
 

Тэги: первое мастер   обед  

1 декабря 2011 года

КАТАВА 76377 54 504

112 баллов


Уха по-фински
  • Лист лавровый
  • Зелень
  • Чеснок
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Форель
  • Перец болгарский
  • Картофель
  • Сырок плавленый
Рецепт моей мамы. Мой самый любимый сливочный суп!

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Молочный суп

Назначения: На обед: На первое

Кухня: Финская
 

Тэги:


Уха вкусная
  • Форель
  • Картофель
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Зелень
  • Лист лавровый
  • Специи
  • Чеснок
Очень быстро, недорого и вкусно получилось.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбный суп

Назначения: На обед: На первое
 

Тэги: обед   первое  


Уха из мойвы "Уёк по-сахалински"
  • Мойва
  • Соевый соус
  • Картофель
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Лук зеленый
  • Зелень
  • Лист лавровый
  • Масло растительное
  • Соль
Конечно, приготовить бы ее из свежесобранной, пахнущей свежими огурцами мойвы, но увы и ах! Вы скажете я ошиблась - рыбу не собирают, а ловят. Нет, именно на Сахалине удается собирать мойву и зовется она там смешно и весело - "уёк". Посчастливилось и мне, и не однажды, наблюдать на серебрянный берег Охотского моря и пытаться успеть раньше волны набрать рыбы. Это неизгладимые впечатления, сегодня с удовольствием варю и вспоминаю. Угощайтесь.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбный суп

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Первым делом + К"
Для детей: На обед
На обед: На первое
Специальное питание: Постное питание
 

Тэги: обед   первое   детям   пост  


"Уха" сливочная
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Картофель
  • Консервы рыбные
  • Сыр сливочный
  • Помидор
  • Зелень
  • Чеснок
  • Вода
  • Лист лавровый
Рыбный вкусный супчик, очень насыщенный и нежный )))

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбный суп

Назначения: Для детей: На обед
На обед: На первое
 

Тэги: первое   обед  


Уха по-татарски
  • Картофель
  • Лук репчатый
  • Рыба
  • Сметана
  • Соль
  • Перец черный
  • Лист лавровый
  • Укроп
  • Лук зеленый
  • Вода
Более вкусной и наваристой ухи в своей жизни не ела.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбный суп

Назначения: На обед: На первое
 

Тэги: обед  


Уха из щуки с секретом
  • Щука
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Картофель
  • Лист лавровый
  • Перец душистый
  • Тимьян
  • Соевый соус
  • Водка
  • Пшено
На днях наш знакомый рыболов - любитель презентовал нам ведро раков речных и 3 щуки грамм по 300. Если с раками все было понятно сразу, то из щуки было решено сделать уху. Предлагаю вам рецепт потрясающе вкусной ухи из щуки с добавлением секретного ингредиента.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбный суп

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Идеальное осеннее сочетание"
На обед
 

Тэги: первое   обед   детям   приправа  


Тэги: обед   первое  


Финская уха
  • Суповой набор
  • Филе рыбное
  • Картофель
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Лук-порей
  • Вода
  • Сметана
  • Лист лавровый
  • Перец душистый
  • Соль
  • Укроп
  • Лимон
Готовила вчера, получилось просто объедение. Муж, который не любит уху, попросил добавку, и гости тоже)

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбный суп

Назначения: На обед: На первое
На праздничный стол
На ужин: На горячее

Кухня: Финская
 

Тэги: обед   первое  




Уха. Уха – жидкое кушанье, приготовленное из свежей рыбы. Повара утверждают, что уха, сваренная из соленой или мороженой рыбы, становится рыбным супом.
Готовится блюдо быстро. Настоящую уху варят из нескольких видов рыбы, как минимум трех-четырех. В уху не добавляют крупу, масло, муку. Как правило, в уху кладут лишь картофель, морковь и лук. Количество овощей минимально. Зато вот специй и различных приправ в ухе очень много. Это и лавровый лист, и петрушка, и черный перец, и лук, и укроп. А гурманы могут позволить добавить в уху еще шафран, имбирь, анис, мускатный орех, фенхель.
Существуют разновидности ухи. Она бывает наливная, тройная, из петуха (добавляют куриное мясо), из рака, сборная (когда смешивается морская рыба и пресноводная), вялая (из мелкой речной рыбы с добавлением грибов), сладкая (когда добавляют много моркови) и др.
Чтобы уха получилась вкусной и ароматной, нужно варить ее с соблюдением определенных правил. Сначала варится бульон: в кипящую подсоленную воду опускают картофель, затем морковь и лук. В полученный овощной отвар кладут рыбу. В зависимости от вида рыбы и размера, она варится от 7 до 20 минут.
Итак, пресноводная рыба варится от 15 до 20 минут, морская – от 7 до 12. Главное, не переварить морскую рыбу, иначе она станет жесткой, а уха потеряет аромат.
Лучше всего варить уху на умеренном или медленном огне, не накрывая кастрюлю крышкой.
Чтобы определить, готова уха или нет, нужно посмотреть на цвет бульона, он должен быть прозрачным, и на рыбы, ее мясо должно легко отделяться от костей и быть белого цвета. Нельзя допускать разваривания рыбы, это ухудшит вкус и качество ухи.


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/first/?searchid=59



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Как едят различные блюда. Этикет. Правила этикета. Как Связать цветок для шали



Мастер класс рака из мастики КАКАЯ БЫВАЕТ РЫБА. Выбор рыбы для блюд
Мастер класс рака из мастики MoeTV. org Хороший портал о кино
Мастер класс рака из мастики 10 отличительных признаков женатого мужчины -как вычислить
Мастер класс рака из мастики Видеозаписи мастер -классов финалистов конкурса «Педагог года Москвы 2015»
Мастер класс рака из мастики Вязание варежек (размер до 1 года) - вязание спицами
Мастер класс рака из мастики Вязание на спицах вкруговую). Обсуждение на LiveInternet - Российский
Мастер класс рака из мастики Вязаное пальто для женщин спицами модные пальто
Елка из конфет своими руками: мастер -класс Как избавиться от натоптышей на ногах, чем лечить? Как сделать браслет из резинок на радужном ткацком станке Корректор осанки: полезные и вредные свойства Мастер -классы учителей алгебры по ФГОС скачать видео бесплатно Мужская стрижка ножницами для начинающих Видео на Запорожском портале Начинаем вязать Видео уроки вязания

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ